صنعت هتلداری شاهد یک تحول سریع است. از طرفی خواسته میهمان هم در طول سالها تغییر کرده است. تغییر روند صنعت هتلداری و خواسته مصرف کننده باعث شده بوتیک هتل ها پدید آیند. این وسط هتل های بزرگ تجاری سعی در کنار آمدن با این روندهای در حال تغییر دارند.
برخی از ویژگی های بوتیک هتلها
این اقامتگاه های کوچک غالباً متناسب با فرهنگ محلی است. نوآوری در خدمات و روابط با مشتری از عناصر اصلی یک بوتیک هتل است. توجه آنها به جزئیات از بازاریابی و تجربه میهمان بر اساس احساس محلی گسترش می یابد تا با نگاه خود به روش معناداری آشنا گردند. مدل كسب و كار كوچك بوتیک هتل ها چابكی در نوآوری و استقرار ابزارها و فن آوری های جدید را به آنها می دهد. میهمانان امروزی به دنبال خدمات شخصی هستند که احساس خاصی به آنها بدهد. آنها می خواهند چیزی منحصر به فرد، خاص و به یاد ماندنی را تجربه کنند.
اتوماسیون فرایندهای تجاری با چابکی و انعطاف پذیری بوتیک هتل ها ارتباط زیادی دارد. آنها از فناوری برای غلبه بر محدودیت ها در اندازه و منابع زیرساخت خود و از آخرین برنامه های شغلی برای ارائه امکانات شبانه روزی که انتظارات تغییر یافته مصرف کنندگان را برآورده می کند، استفاده می کنند. در عین حال، اخلاق صمیمی را نیز حفظ می کنند.
بوتیک هتل ها و هتل های سبک زندگی لوکس، عامل محرک روندهای جدید در صنعت هتلداری بوده اند. آنها آزادی خلاقانه را برای طراحان و تجربیات منحصر به فرد برای بازدید کنندگان ارائه می دهند. بنابراین چه چیزی باعث می شود که یک هتل بوتیک از دیگری متمایز شود؟
معماری بوتیک هتل ها باعث ایجاد حس منحصر به فرد بودن و هویت در همه جنبه های زیبایی شناسی، برنامه ریزی و عملکرد می شود. هدف ایجاد تجربه ای به یاد ماندنی و گاه غیر منتظره برای میهمان است.
از دیدگاه داخلی، بوتیک هتل های موفق دارای یک داستان بسیار قوی و پیشرفته تا سطح جزئیات هستند و همه عناصر با دقت بررسی می شوند. از فردیت و هویت در طراحی گرفته تا نوع مکعب یخ موجود در نوشیدنی میهمان. بهترین بوتیک هتل ها تجربه ای به یاد ماندنی را ارائه می دهند که میهمان را با چیزي خاص در مورد بافت هتل مرتبط می کند.
رویکرد بوتیک هتلها
رویکرد بوتیک هتلها فرآیندی اکتشافی است که موارد بسیاری از جمله زمینه تاریخی و فرهنگ محلی را در نظر می گیرند. الهام بوتیک هتلها از مشتری و درک روشنی از اهداف و خواسته های آنها شروع می شود. سپس با استفاده از خلاقیت و تخصص شان با تجربیات میهمان مورد نظر ارتباط پیدا می کنند.
بوتیک هتل ها عموما بر مبنای سازه ها و نظام های اجتماعی خاصی شکل می گیرند که بعضا برای صدها سال به شکلی ذاتی، در بستر زیستی- فرهنگی خود، تاب آوری داشته اند.
در حقیقت بوتیک هتل ها، خوانشی پست مدرن و پویا از آمیزش زیبایی های زندگی سنتی با توانمندی ها و نیازهای دنیای مدرن هستند؛ و عموما در بر گیرنده نقاط قوت هر دو. بنابراین، منطقی است که به شرط هوشمندی مدیران، شاهد شکل گیری کسب و کارهایی تاب آور در دوران عدم قطعیت شکل بگیرد.
